8月8日，2025年第五届内蒙古餐饮食材展览会在呼和浩特开幕。会上，两款特色产品——驼肉烧麦和蜂蜜水，吸引众多市民驻足品鉴。
烧麦，作为国家级地理标志美食、呼和浩特的非物质文化遗产，以其“皮薄、馅大、故事多”而闻名。如今，经过改良与创新，融入内蒙古阿拉善盟优质骆驼肉的秘制配方，这一传统美食焕发出新的生机。驼肉烧麦肉质紧实细腻，脂肪含量低，散发着独特的鲜美与甘甜，每一口都仿佛是大漠戈壁的自然馈赠，低脂、高蛋白、营养丰富，让人回味无穷。
现场扫码领烧麦。王冠静/摄影
展会主会场内，不少市民正扫码领取 "驼乡・驼肉烧卖" 兑换券。本次活动将持续至8月10日，每天限量发放驼肉烧卖各200份。消费者郑大妈对驼肉馅烧麦赞不绝口：“太好吃了，太好吃了！咬一口，肉鲜味香，香气扑鼻。”
参展商内蒙古驼乡生物科技公司负责人乌力吉图介绍，这款驼肉烧麦的肉馅产自“中国驼乡”阿拉善盟。从饲草料的种植、骆驼的养殖、驼乳的采集、加工到成品包装，每个环节都严格把控，确保产品的新鲜度和口感，让消费者吃得放心、安心。
展开剩余52%在众天蜂业集团的展位前，消费者络绎不绝，纷纷品尝蜂蜜水。众天蜂业集团党支部书记冯天锁介绍，蜂蜜作为药食同源产品，具有改善疲劳、促进睡眠、润肠通便、美容养颜、预防血管硬化等多种功效。结合优质纯净水，蜂蜜水更加醇厚可口。众天蜂业已建立全产业链可追溯的蜂产品质量管理管控体系，产品远销日本、欧盟、美国等10余个国家和地区。同时，公司积极开拓国内市场，众天品牌产品涵盖蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉、蜂蜜深加工产品(如蜂蜜醋、蜂蜜水、蜂蜜酒)及蜂产品化妆品六大类，品种规格丰富多样。
内蒙古陕西商会秘书长周全峰介绍，作为提供天然、绿色、健康、优质蜂产品的企业，为了保证产品质量和数量，众天蜂业从源头把控，强化蜜源基地和养蜂基地建设。以其过硬的产品质量赢得了客户的广泛认可和好评，市场销量和占有率持续攀升。内蒙古陕西商会作为陕西籍在内蒙古投资创业企业家的“娘家”，已将这款蜂蜜水引入内蒙古市场，在呼和浩特市、包头市等地设立销售机构。
本次展会以“共飨食材新盛宴，同品食材好风味”为主题，汇聚全国多地优质资源，致力于打造北方地区顶尖的餐饮供应链一站式交易平台。展馆面积达10000平方米，吸引了来自北京、河北、山东、上海、广东、福建、四川、重庆、辽宁、吉林、黑龙江、山西、陕西、内蒙古等14个省份的参展商和采购商，共同见证了这场行业盛会的蓬勃发展。（完）
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